「ごだん 宮ざわ 冬編」撮影へ

　1/20から、３泊4日で京都出張。スカパーのTV番組アッシュの仕事で、流響院と、ミシュランの星を獲得した京料理屋「ごだん　宮ざわ」さんでの撮影だった。好評につき、春、秋につづいて、今回は冬編。ぼくと妻みゆは三度めの出演をさせていただいた。

　ハリスツイードの上下だけ着込み、もう十年以上はつかってオンボロのフィレンツェ老舗革店オッティーノのボストンバッグにすべてを詰め込んで。

　初日は京都大学吉田キャンパスの文学イベントに出演し、夕方から、清水の奥丹で湯とうふで一盃。それから、祗園サンボアで深夜まで。

　翌朝、かすかに頭痛を感じつつ、糸屋ホテルにて、ご存知、番組プランナーで詩人の城戸朱理さんとプロデューサーで写真家の小野田桂子さんと再会、ご挨拶。城戸さんとぼくは、東寺の弘法市で骨董をひやかす。昼過ぎに、共演者でもある妻みゆが京都入り。

　1/22が、流響院での撮影。翌1/23が、宮ざわさんでの撮影だった。

　詳細は、ぜひ、番組をご覧ください。放映日時は後日、本ブログでもお知らせします。監督は春、秋編につづき、詩人吉増剛造さんを撮った映画『幻を見る人』で海外を中心に数々の賞に輝いた井上春生さん。

　宮ざわさんの手になる、流響院をイメージした冬の創作京料理も、いわずもがな、お味は絶品。乾山や楽家の銘器（！）を中心に見目麗しく盛られた、革新的なアイディアから生まれる京料理の数々に、撮影も忘れてすなおに感動し、堪能してしまった。仕事ではあるものの、心から愉しい、贅沢な旅にお連れいただいた。

　三度の共演をいただいた、ごだん　宮ざわのみなさん、妻みゆと記念撮影。写真は、井上監督が手ずから撮影くださり、カメラマンの安井さんが、ライトまで当ててくださった。‎

　休日返上で、徹夜で撮影にとりくんでくださった宮ざわの皆様、井上監督はじめ撮影クルーの皆様、城戸さん、小野田さん、ほんとうにありがとうございました。ぼくと妻にとって、生涯忘れられないお仕事であり、豊穣な旅となりました。

年明けの日々

　年始から、執筆におわれるまいにち。ほとんど、書斎をでずに、外出は打ち合わせ先に出向くぐらいで、呑みにいってさえいない。ほんとうに。

　昨年末からもちこした書き仕事を了、と思いきや、新年明けてからも、詩やエッセイの原稿依頼をいただいており。新年早々、ひきこもりライフに突入してしまった。年賀状の返信さえままならなくて。ブログの更新も、ひさびさになってしまいました。

　終日、机に齧りついているので、たのしみといえば…夕方、仕事仕舞いの一杯となる。写真は、広告仕事で日頃お世話になっているカメラマン、水尾比呂志さんからお歳暮にいただいたブレンデッド・スコッチ、ご存知、ジョニー・ウォーカー〝ゴールドラベル・リザーブ〟。

　サントリーの銘ウィスキー響17年の重厚な華やかさとジョニー・ウォーカーの伝統―良質な英国モルト特有の苦味のアクセント―がマリアージュしたかのような。良い意味でキザを愉しんでしまう、英国らしいニュアンスの高級ウィスキーに仕上がっている。

　朝は散歩しつつ、庭に咲いた冬花を活け、机上に飾ったり。寒椿を、フランスの陶芸家ダビット・ルーボー氏からいただいたティーポットに一輪差してみた。中国茶に造詣が深く、韓国と日本の伝統窯で修行したダビットらしい一点。蓋が、朝鮮の古仏塔みたいな造形になっているのも、おもしろい。あとは、家族いわく、料理、靴磨きが趣味かなあ　笑

　と、まあ、こんなことを手遊びつつ、書き、独酌する新年です。

　来週は、冬の京都で撮影。ひさしぶりに、京都大学の頼富本宏先生や「ごだん宮ざわ」の宮澤料理長、井上春生監督にお会いできるのも、うれしい。

あと、かなうなら、淡路島の鱧鍋で一盃、やりたいなあ。

謹賀新年2019

　みなさま、新年明けまして、おめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

　風もなく、春陽もうららかな、いいお正月。ぼくは初詣をすませ、母と妻がつくったおせちを食べました。

　元旦は、朝から堂々と酒が呑めて、うれしい。
おとそは、山形は寿虎屋酒造の銘酒「三百年の掟やぶり」純米生原酒。甘酸っぱく芳醇でスパークリングワインみたい。穴蓮をつまみに。お雑煮は、五島列島のつみれで出汁をとり、丸餅がはいった。

　新年となり、新箸をおろす。白洲正子も愛用した、京都の市原平兵衛商店の竹箸。箸先がとても綺麗だ。今年も、すこやかな箸、橋わたしを祈って。

　そういえば、今月は、スカパーの文化テレビ、Ashの撮影で月末から京都へ。

　また、今年も、いろいろはじまるんだなあ。

　二月には、第４詩集『Asian Dream 』も、いよいよ刊行される。

　今年も、書初めをアップしてみました。猪突猛進とはゆかずとも、やや枯れた亥の字のごとく、どっしり歩みたい。

　お正月中、元旦だけは呑んで休み、あとは、去年からもちこしの原稿を集中して執筆します　苦笑　次回更新は1/10ごろになります。本年もどうぞお付き合いください。

　よいお正月をおすごしください。